牛奶检测仪,酸奶菌种详细说明
北京雄远乳品研究中心是一家从事酸奶菌种生产，乳品技术开发，咨询，转让的综合性研究中心，是由多年从事工艺，工程，机械设备的乳品技术人员组成，拥有高级工程师多名，有能每班生产5吨的标准中试车间及**的实验室。承接乳品厂的工程设计，安装，调试，改造以及原辅料的中试实验和新设备的调试实验，并对外进行技术转让，咨询，新产品开发，技术人员培训和创建产品质量管理体系，面向**提供***，多层次，多形式的技术服务。现提供牛奶检测仪，直投式菌种，纳他霉素. ?产品介绍 ?一、酸奶菌种 ?菌种名称 包装 ?????????价格（元/袋） ?混合菌种709（普通型） 袋装 90 ?混合菌种002（产粘型） 袋装 90 ?混合菌种（进口直投式） 袋装 150 ???注：如邮购请另付25元特快专递费 ?冻干粉袋装菌种使用说明 ?袋装菌种是经过浓缩、冷冻干燥、抽真空封装而成，为保证质量须一次性使用(能制成150-200ml母发酵酵剂)，使用方法∶ ?1.用酒精棉消毒剪子、镊子后，剪开铝铂袋，用镊子取出里面的塑料袋，剪一小口，用事先灭过菌的勺子取出粉末菌种，加入150ml**脱脂奶中(奶温43-45℃)，充分摇匀。 ?2.把接好的脱脂奶放入42-43℃培养箱，培养2.5-4小时，待凝固后放入冰箱，冷却后即可作为母发酵剂使用，中间发酵剂和生产发酵剂可按3％左右接种量传代。 ?二、酸奶防胀剂 ?又称**酶，每包装（200ml）只需增加半分钱，就可以彻底解决酸奶胀包、霉变、酵母味等酸奶生产中常见顽疾，每吨产品只需添加10-15克。 ?三、乳酸链球菌素? ?是一种***、**无毒的防腐剂，在人体内可降解为各种氨基酸，对引起食品**的**有很强的**作用，***用于长保质期和低PH值食品,并能有效控制酸奶产酸 ?四、蛋白包埋益生菌 ?能常温存活,不参与发酵,应用于酸奶、奶粉、各种饮料和果汁。 ?五、结冷胶 ?能彻底解决饮料中的蛋白沉淀，且能悬浮果粒。 ?六、实验室仪器? ?提供牛奶检测仪，较低格为1.5万元,检测时间为90秒,可检测6项指标:脂肪，蛋白质，非脂乳固体,密度,加水率，冰点.另外还有蛋白测定仪，脂肪测定仪等 ?七、粉末香精 ?各种芬美意**香精：奶油香精、牛奶香精、酸奶香精等。 ?八、生物保鲜剂 ?鱼精蛋白、聚赖氨酸等,对耐热性芽孢菌、大肠杆菌、乳酸菌有较强的**作用。
