芒果烘干机详细说明
产品详细说明: 芒果烘干机的应用: 芒果为***热带水果之一,因其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称 。 芒果果肉多汁,鲜美可口,兼有桃、杏、李和苹果等的滋味,如盛夏吃上几个,能生津止渴,消暑舒神。由于芒果不便保鲜储藏和长途运输,所以人们往往把它加工成糖水罐头、蜜饯、果酒、果干、果酱、果冻等。 芒果干烘干技术特点: (1)工艺流程 原料选择→清洗→去皮切片→护色处理→干燥→包装。 (2)操作要点 原料选择 成熟新鲜芒果如吕宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很合适加工,色泽好。首先是肉质肥厚才能提高成品率。成熟度以8~9成为宜,成熟度过低则芒果的色泽和风味较差,过熟则容易烂。 清洗 将芒果倒人流动清水槽中逐个清洗干净,进一步剔除不合格果实,***按大小分级装在塑料筐内,沥干水分。 去皮、切片 用不锈钢刀人工削去外皮,修除斑疤,要求表面修削得光滑,无明显菱角。外皮必须去净,因果皮中含有较多的单宁,如未削净,在加工过程中容易产生褐变,影响成品色泽。去皮后的果实用锋利刀片纵向切片,厚度约为8~10mm。残留果肉的果核可送去打浆制汁。 护色处理 采用熏硫或浸硫的方法。 干燥 将护色处理后的原料均匀放于烘干架子(浸硫处理的要先沥干水分),放入烤箱里干燥。 干燥初期温度控制在70~75℃,后期控制在60~65℃。干燥过程注意翻转、回湿等操作。 回软、包装 待产品达到干燥要求的水分含量时,一般为15%~18%左右,将产品置于密闭容器中,让其回软,时间约2~3d,使各部分含水量均衡,质地柔软,方便包装。 (3)质量标准 呈橙黄色或橙红色,大小厚薄均一,具有浓郁的芒果风味;含水量15%~18%。 热泵烘干机是一种新型高效率节能烘干机,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量 吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至 40℃~85℃。相对于电热烘干机而言,节约了三分之二的电能。 高温热泵烘干机原理 空气能(空气源)高温热泵是指能产生高达85度-90度的高温热水和高温热风的热泵机组,比电直接加热节能省电60%以上的设备 其中:高温热泵烘干房是指用高温热泵主机为加热设备,配套好由保温板+抽湿系统+烘干设备**控制系统组成自动化烘干房设备。 工作原理 高温热泵烘干机是利用逆卡诺原理,吸收空气的热量并将其转移到房内,实现烘干房的温度提高,配合相应的设备实现物料的烘干。高温热泵烘干机由压缩机――换热器(内机)――节流器――吸热器(外机)――压缩机等装置构成了一个循环系统。冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程(温度高达100℃),它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气,同时自己被冷却并转化为液态,当它运行到外机后,液态迅速吸热蒸发再次转化为气态,同时温度下降至零下20℃―30℃,这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。冷媒不断地循环就实现将空气中的热量搬运到烘干房内加热房内空气温度。 应用 干燥、烘干从古至今广泛应用于工业、农业、化工行业,烘干技术与我们的生产生活息息相关。随着低碳生活绿色生态的要求,对环境的保护的意识越来越强以及 不可再生能源资源的紧缺。使用燃油、燃煤等高耗能、高污染烘干设备受到严格限制甚至被禁止。寻求一种可替代原有旧式的烘干设备,而且安全、**、节能烘干 机,显得越来越有紧迫。雪良空气能高温热泵烘干设备在这种环境下应运而生。 历史 高温热泵烘干技术**早发源于美日法德等发达**,雪良公司**早引进了该项技术,**早应用于木材烘干,由于热泵烘干温度低接近自然烘干,近几年逐渐将其应 用到食品及农副产品的烘干作业之中,取得了较好的经济效益,产品的附加值**提高。现在,高温热泵烘干设备应运而生,特别是我国**的节约能源和环境保护 政策的实施,极大的促进了热泵干燥技术的发展。 四大优势 1.安全,**:烘干房不与电接触,无触电危险,使用小量电作为驱动能源无任何污染,比电直接加热节省60%以上。 2.烘干效果好:雪良热泵烘干房采用(PLC款显示器)第八代电路板控制器,调温度,调湿度随心所欲有效把握不同物料烘干的温度,湿度,烘干时间,使高要求的食品及农副产品成色美观,外观靓丽,保留食物原汁原味,保持:产品色泽、营养、风味和**的比较好效果!提高产品附加值。 3. 高效节能,运行费用低。高温热泵烘干技术的前景热泵烘干技术具有能源消耗少,环境污染小、烘干品质高、适用范围广等***,其优异的节能效果已被国内外的各 种试验研究所证明。目前雪良高温热泵烘干设备正朝着提高烘干温度,现在,【雪良】公司自发研制出的高温热泵烘干设备比较高可达95度,已开发第八代热泵烘干电路板控制系统,筹备开发第九代高温热泵烘干电路板控制系统,及热泵的自动控制技术等方面发展,高温热泵烘干作为能将降低能源消耗和提高产品质量两者完美统一起来的技术将给烘干行业带来重大的技术**,雪良公司将继续领跑高温热泵烘干行业!。 4.节 省劳动力成本:(现在不少老板经常为招聘难,培养人才难,留住人才更难)只有改变老板的思想才会解决这些问题:必须要用设备代替人力,用**的烘干设备, 打造前列的生产硬件,让机器为我们挣钱,雪良高温热泵烘干房做得到,只要会按开始就可以了!实现全自动烘干,中间不需要任何人操作! 经济效益 1、电加热常规干燥机860千卡/度×95%=817千卡/度 2、燃油常规干燥机10300千卡/Kg×80%=8240千卡/Kg 3、燃煤常规干燥机7000千卡/Kg×25%=1750千卡/Kg 4、热泵干燥机860千卡/度×300%=2580千卡/度 按目前各能源成本如下: 电能1元/度 柴油7.5元/Kg 煤1元/Kg 同样产生86000Kcal热量,各干燥机的运行成本的比较。 对应各种能源运行成本耗热量KCal、能源热能效率、实际热值耗用、能源量、能源成本运行费用(元)及对应各种能源节约成本。 电加热常规干燥机:86000千卡/817千卡/度*1元/度= 105元 燃油常规干燥机 :86000千卡/8240千卡/Kg*7.5元/Kg=78元 燃煤常规干燥机 :86000千卡/1750千卡/kG*1元/Kg =49元 高温热泵烘干机 :86000千卡/2580千卡/度*1元/度=33元 使用雪良高温热泵烘干机减少人工开支每年5万元以上!**进入:详细分析! 加盟经营雪良高温热泵烘干机快速进入:幸福富裕生活**了解 安全、** 雪良高温热泵烘干机是通过将空气中的热量转移到烘房内实现干燥的目的,所以消耗的只是搬运热量的电量。不需要消耗其他燃料,也就是避免运输与储放燃料中出现的安全和对环境污染问题。运行过程也不产生任何污染物。 效果好 由于雪良高温热泵烘干机全部采用雪良第八代(PLC款显示器)自动化控制,可以根据设定模式自动调节机组的运行的状态。升温稳定,温度均匀,温差波动少。雪良高温热泵烘干机的温度差控制在正负0.5度,避免燃料干燥机操作过程人为因素对烘干质量的影响,在风口方面采取的多项**一举解决了一般厂家无法将热风均匀送出的技术难题,在抽湿方面有做出了**性创新:可以杜绝烘房内凝聚水分的世界难题。 雪良热泵烘干房前景 物料干燥过程是一个巨大的耗能过程,据统计,在大多数发达**里用于干燥所消耗的能量占**总能耗的7%―15%,而热效率*为25%―50%,并且大部分干燥过程特别是对热敏性物料例如食品和生物物料都会对其色泽、营养、风味和**产生影响。高温热泵烘干技术具有能源消耗少,环境污染小、烘干品质高、适用范围广等***,其优异的节能效果已被国内外的各种试验研究所证明,将来高温热泵烘干设备产值将超过1000亿。