全自动羊肉盐水注射机详细说明
羊肉盐水注射机?是肉制品加工厂产品加工的第*步，它并不是像设备名字那样只是单纯地往肉食中注射盐水。注射物中还包括了淀粉、大豆蛋白及相关辅料。盐水注射机的目的是使肉质嫩化、松软，提高肉制品的口味，同时增加产品的出品率。对肉制品厂家来说，一台这样的设备可以**提高产品质量，赢得良好的市场回馈。经济效益方面一定获得**的提升。 盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍，使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。? 盐水注射机是将盐水及辅料通过盐水注射、真空滚揉，注入肉中的料液充分腌渍，渗透，疏松肌肉**结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 全自动盐水注射机全机不锈钢的***，同时的精密设计采用高压将物料注入在肉块内，变常压渗透为***火注射，快速的使物料在肉块内部扩散，能使肉块内外口味一致，改善肉产品的品质。 手动盐水注射机为使注射液和小肉块更加分享彻底，在水箱上部加设了水肉过滤机构，能及时把小肉块排出注射液以外， 有效的保证了注射***不被堵塞。手动盐水注射机各部件及盐水泵系统全部采用不锈钢材料制成，对食品没有污染，符合**卫生标准。 转动结构： 主动力传动采用蜗轮杆减速机，使传动平稳可靠寿命长。 全自动盐水注射机本机各部件及盐水泵系统全部采用不锈钢材料制成，羊肉盐水注射机对食品没有污染，符合**卫生标准。 本机设有自动保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏。为使注射液和小肉块更加分享彻底，在水箱上部加设了水肉过滤机构，能及时把小肉块排出注射液以外， 有效的保证了注射***不被堵塞。传动链条可拆卸，清洗方便。 使用： 1、机器在使用前，应用清水洗干净，并空载运转五分钟，以便清各部件在加工过程中残余的非洁净物,并检查各转动部件、水泵是否正常工作。确信各部件工作正常后方可加料，加料完毕后打开水泵,按动按钮开始工作变频调速式可通过旋转调速旋钮来调整设备运行的速度． 2按工艺规定设定链带运行速度(此项只针对变频配置)，打开水泵，按下注射按钮，即可自动开始注射工作。速度的调整由面板上的旋钮控制，向右变频变大，反之则小（范围在25~60Hz）。 3、每次注射工作结束后，须用清水冲洗干净，并定期拆下链带，放尽污水，以保证设备内不存留残物。
