供应 鱼罐头巴氏**设备详细说明
工作原理： ? 就是把水升温到95摄氏度，再用95摄氏度的水给牛奶**到85度左右，停留30分钟，这个时候就是巴氏奶了，既杀死了对身体有害的菌类，有保留了有益于身体的有益菌类，又能保证蛋白质等营养成份，达到对食品不加任何防腐剂，就可以营养、**两者兼有。真是所谓一举两得。 1.巴氏消毒基本介绍 巴氏消毒较早用于牛奶的**，其目的是杀死牛奶中可能存在的所有有害微生物（包括一切致病菌）。在巴氏消毒法发明前，欧洲因喝生牛奶或吃 微生物 乳制品而染结核病的人不计其数。由于当时还未发明***素，因此，因结核病而死的人也是不计其数，但自从巴氏消毒法广泛应用以后，因喝牛奶而染此病的人已很少见。但现在世界上也有一些地方的人喜欢喝生牛奶，比如我国的内蒙。据科学家调查，在内蒙牧民肺结核病人中，有10.6％的患者有喝生牛奶的习惯。 2.巴氏消毒应用范围 巴氏消毒法还用于消毒啤酒、白酒等东西，经过巴氏消毒的啤酒叫熟啤，为普通啤酒；不经巴氏消毒，只能冻藏保鲜的啤酒就是生啤。 3.巴氏消毒原理 在一定温度范围内，温度越低，**繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，**就会死亡。不同的**有不同的**适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保存小部分无害或有益、较耐热的**或**芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3-10天，**多16天。 4.巴氏消毒***介绍 巴氏消毒纯鲜奶较好地保存了牛奶的营养与天然风味，在所有牛奶品种中是比较好的一种。只要巴氏消毒奶在4℃左右的温度下保存，**的繁殖就非常慢，牛奶的营养和风味就可在几天内保持不变。 巴氏消毒牛奶是世界上消耗**多的牛奶品种，英国、澳大利亚、美国、加拿大等**巴氏消毒奶的消耗量都占液态奶80％以上，品种有全脱脂、半脱脂或全脂的。在美国市场上，实际几乎全是巴氏消毒奶，而且是大包装（1升、2升、1加仑）的，市民上超市一次就买够一个星期喝的鲜奶。市场很少有**纯牛奶卖，有的小城镇根本买不到。 5.巴氏消毒法（Pasteurization）：利用热力杀死液体中的病原菌或一般的杂菌，同时不致严重损害其质量的消耗方法。由巴斯德创用以消毒酒精类，故名。加温61.1～62.8℃半小时，或71.7℃15～30秒钟。常用于消毒牛奶和酒类等。 公司名称：诸城市**机械有限公司 电话：15866509878 微信号：15866509878 QQ：3334960700 地址：诸城市舜王街道斜屋工业园
