诸城肉制品加工真空腌制机详细说明
一、腌制机产品介绍： ? ? 腌制机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉**的结构，提高了切面效果。 ? ? 整机采用质量不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小，桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高，防水电脑控制或时间继电器控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能 ? 二、腌制机特点： 1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味 2、增强肉的结合力，提高肉的弹性 3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口 4、增加保水性，提高出品率 5、增加产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感 ? 三、腌制机主要技术参数： ? ? 加工定制 是 种类 真空滚揉机 品牌 汉科 型号 GR-1600 电压V 380 功率kw 3.7 净重kg 780 包装 标准包装 外形尺寸mm 2300*1200*1850?? 四、实图拍摄：? 五、售后服务： 1、设备安装完毕后，对贵公司**的操作人员进行**指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。 2、对产品提供一年的**保修。保修期满后，我公司对产品提供长久性维护，只收取成本费。 3、当设备出现故障，我方接到贵公司通知后，贵公司发设备故障视频，我公司安排人员赶到现场维修，保障设备的正常运转。
