联浩全自动内脂豆腐包装机详细说明
内脂豆腐包装机，内脂豆腐灌装机，全自动内脂豆腐机。无需专人看管,省时省力，成本低利润大。山东豆腐机，机械终生保修，1年出现质量问题包换。购机24小时发货，联系电话：0531-88993532，微信号：15689700376 联系人:董欣 内脂豆腐包装机，内脂豆腐灌装机，全自动内脂豆腐机？济南联浩内脂豆腐机每小时耗电约1度（单相照明电源）占地面积小，*占1个平方，所需人工1人，本单位可提供磨浆煮浆一体机，不用锅炉煮浆，干净卫生。也可做成盒装鲜热豆腐，配些调味料，在**、小区、家属院集中的地方，当小吃卖、或当热豆腐脑卖，销量也很大。 盒装内脂豆腐机适用范围： （1） 在各大农贸、超市等设立直销摊点； （2） 往各大工厂食堂、大中专院校食堂做直销配送； （3） 给当地的幼儿园或福利院直销配送豆浆； （4） 往各大饭店酒店做直销配送； （5） 给当地早餐店直销配送豆浆和豆花； 盒装内脂豆腐机设备的工艺流程： 1.精选： ***杂质，去除已变质、不饱满和有虫眼的大豆。比较好选用颗粒饱满整齐的新豆。 2.浸泡： 根据大豆本身质量、含水量、季节、室温来确定浸泡时间。一般春季浸泡12小时―14小时，夏季6 小时―8小时，冬季14小时―16小时。加水量以没过料面10厘米―15厘米为宜。大豆泡至搓开豆瓣中间稍有凹心，中心色泽稍暗即可。冬季可泡至十成开，即搓开豆瓣呈乳白色，中心浅黄色。浸泡好的大豆增重约1倍左右。 3.磨浆： 按豆与水之比为1/3―1：4的比例，均匀磨碎大直。磨料期间滴水、下料要协调一致，不得中途断水或断料。磨成的豆糊光滑，粗细适当，稀稠合适，前后均匀。要尽量磨细。 4.过滤： 过滤是保证豆腐成品质量的前提。豆制品厂多使用离心机。使用离心机不*隆低了劳动强度，而且效率高，质量好。使用离心机过滤，要先粗后细，分段进行。尼龙滤网先用80目―100目的，后两次用80目的。通过三遍洗渣过滤，使渣内蛋白质含量不超过2.5％。过滤后边合并滤液，但注意加水量。一般1千克大豆加水总量(包括前几道工序)为7千克―8千克。 5.煮浆： 煮浆对豆腐成品质量的影响也是至关重要的。通常煮浆有两种方式，一种是使用敞开锅，另一种是使用密封煮罐。使用敞开锅煮浆，煮浆速度要快，时间要短，不超过15分钟。锅开三次后，立即放出浆液备用。使用密封煮罐煮浆，可自动控制煮浆各阶段的温度，煮浆效果好。但应注意温度不能高于100℃，否则会发生蛋白质变性，从而严重影响产品质量。将浆煮至90℃―100℃会产生泡沫，可加入消泡剂消泡。 6.加入凝固剂： 待豆浆冷却到70℃―80℃时，加入葡萄糖酸内脂，添加量为豆浆量的0.2％―0.4％，搅拌均匀。 7.装盒： 加入凝固剂后即可装盒制成盒状内脂豆腐；或待其冷却后，按常规方法进行压榨滤水后出售。 盒装内脂豆腐机器利润分析： 一斤豆子可生产盒装内脂豆腐8-10斤，一盒豆腐350g，一斤豆子可生产盒装豆腐15盒，按现在市场价格一斤黄豆2元，盒装内脂豆腐1-1.5元一盒，每斤豆子十元左右的纯利润，市场利润非常可观！ 厂家联系方式: 1>电话：0531-88993532 2>手机：15689700376（可接收短信/直接添加微信进行详细咨询） 3>在线客服QQ：3159295805（济南联浩机械设备有限公司） 4>联系人：董欣 5>厂家地址：山东省济南市工业北路东首供销商厦对过
