变性淀粉生产线设备详细说明
变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。此种淀粉具有一些特殊的理化性能，添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用时具有更好的性能。 是为了适应各种工业应用的要求。如：高温技术（罐头**）要求淀粉高温粘度稳定性好，冷冻食品要求淀粉冻融稳定性好，果冻食品要求透明性好、成膜性好等。二是为了开辟淀粉的新用途，扩大应用范围。如：纺织上使用淀粉；***、羟丙基淀粉代替血浆；高交联淀粉代替外科手套用滑石粉等。 淀粉来源 玉米变性淀粉、马铃薯变性淀粉、木薯变性淀粉、大米变性淀粉、小麦变性淀粉[1] 广泛应用与农业、工业、食品、医*等各个领域。 ⒈变性淀粉人均年使用量方面：我国人口是美国的6倍多，而使用变性淀粉的总量**是美国的十分之一不到，如按人均年使用量，*是美国的几十分之一。 ⒉**是纺织大国，纺织行业不*要供应12亿人口的穿衣而且还要大量出口，其使用变性淀粉作浆料的***量将会**高于美国的比例。据纺织学会预测，2000年我国纺织需用变性淀粉将达到8万吨。 ⒊在造纸及纸制品行业，美国是世界造纸***大国，1994年年产量为7000多万吨，而**是第三造纸大国，预计到2000年将达到4000万吨。特别应该说明，在1995年以前我国造纸行业中***纸*占25％，而到2000年则要求中***纸达到60％，而中、***纸生产是一定要用变性淀粉的，按此计算，到2000年*我国造纸行业要求用变性淀粉量将会超过40万吨。 ⒋水产饲料用变性淀粉：在我国人工饲料鳗鱼、水鱼等水产品是近十多年发展起来的，这几年年均需要的水产饲料近40万吨，而40万吨中需要变性淀粉的量为10万吨。由于原料淀粉和生产技术方面的原因，国产的水产饲料用变性淀粉质量还达不到进口产品的质量水平，每年还不得不进口约5万吨的水产饲料用变性淀粉，留下很大的开发余地。 ⒌食品工业：在我国，随着**生活水平的提高、生活节奏的加快以及家务劳动的社会化，我国食品工业已发生和将发生很大的变化，特别反映在许多传统食品的制作方式和流通方式的变化以及新式食品的产生，这一切都要求使用变性淀粉。当前主要使用在各种方便面品，火腿肠等肉制品，鱼丸、肉丸，速冻类制品等等，预计到2000年，年使用量将会达到10万吨。 ⒍其它行业：变性淀粉还在建材行业、医*行业、铸造行业等推广使用，使用量也在日益增加，预计到2000年将达到1万吨左右。
