山东内酯豆腐机，内酯豆腐机厂家详细说明
山东内酯豆腐机，内酯豆腐机厂家哪里好，内酯豆腐机价格，****！24小时**咨询热线：0531-88550269??????? 咨询QQ：2739185890 买山东内酯豆腐机，内酯豆腐机就到济南宏大科创，宏大科创是的山东内酯豆腐机厂家，厂家直销内酯豆腐机价格更实惠。宏大科创山东内酯豆腐机，实现了豆腐生产过程的自动化，具有**、低耗、省时、无污染、无噪音等***。内酯豆腐机的产生告终了以前纯手工豆腐的制作，该豆腐机的成功研制，象征着我国当前豆制品加工设备的创新技术水平。豆腐机具有技术监督局出具的监督报告，质量可靠，产量大，用电少，豆腐机价格合理！ ??? 购买宏大内酯豆腐机设备，可享受**现场培训，包括：豆腐制作、豆腐加工、豆浆生产等工艺与技术，让守业、创业投资者财运亨通！ 山东内酯豆腐机，内酯豆腐机***： 内酯豆腐机技术指标：功率：每小时耗电约1度（单向照明电源） 占地：1平方左右 工人：1名 1．NE-A型手动机型2800元，日加工量：1000盒（350g-400g/盒） 2．NE-B型机械自动灌装、自动封盒、自动切断机型8800-9800元，时产500-600盒（400g/盒） 3.煮浆磨浆一磨一桶机4800元，一磨两桶机7800元 流程：黄豆浸泡-磨浆-煮浆-成型包装 山东内酯豆腐机，内酯豆腐机制作豆腐的步骤 ： 1．泡豆 选用豆脐(或称豆眉)色浅、含油量低、粒大皮薄、粒重饱满、表皮无皱而有光泽的大豆。将大豆洗净，在春秋季水温10℃―20℃时，浸泡12小时―18小时；夏季水温30℃左右；浸泡6小时―8小时(每24小时换水)；冬季水温5℃，浸泡约24小时。水质以纯水、软水为佳。用水量一般以豆水重量比1：3为好，浸泡好的大豆约为原料干豆重量的2．2倍。泡好的豆要求豆瓣饱满，裂开一小线。但浸泡时间如果过长，会影响出浆率 2．磨浆 一般选用能进行浆渣自动分离的磨浆机，粗磨、细磨共2次－－3次，尽可能提高大豆蛋白的抽提率。由于不再像用卤水、石膏作凝固剂生产豆腐那样还需压榨成型，所以磨浆过程中加水量的多少就决定了成品内脂豆腐的老嫩。一般做老豆腐时水与干豆的比例是3―4：1，做嫩豆腐时水与干豆的比例是6―10：1。***次粗磨时加水量为总加水量的30％，第二次调节磨浆机螺旋进行细磨，加水量为30％，第三次的加水量为40％，尽可能地把豆渣里面的浆冲洗出来。磨好的渣应手感细腻无颗粒。 3．煮浆，把磨好的浆放在不锈钢制的煮浆桶里，用蒸气将浆煮至60℃-70℃时放入约 0．3％的食用消泡剂，把加热过程中产生的泡完全消掉为止。然后继续加热把浆煮开，浆沸腾后 保持3分钟―5分钟把浆煮透。 4．冷却 把煮好的浆进行冷却，降温至 85℃以下。 5．点脂(加凝固剂) 先将β一葡萄糖酸内脂用少量冷开水溶解。用量：做老豆腐时1千克浆加30克内脂，嫩豆腐 1千克浆加24克―30克内脂。将溶解好的内脂加入已冷却的豆浆中缓慢调拌均匀即可。 6．成型 将点脂后的浆倒进成型模中，放入凝固槽。在 80℃―85℃之间保温 20分钟即为成品。刚成型的豆腐暂不能摇动，应静置一段时间让其目然冷却。如生产盒装内脂豆腐，需配备灌装封口机。 山东内酯豆腐机，内酯豆腐机一年内零部件损坏**更换，终身保修，**教技术，现场培训，**，学会为止 **咨询热线：0531-88550269????????? 15610122529 咨询QQ：2739185890 联系人：邵娜 地址：济南郭店工业园区
