牛肉罐头|五香驴肉高温**锅**锅介绍 ??????? ??????? 一.**锅主要技术参数 ? ?? ? ? ???? 内 容 型?? 号?????????? 设计 压力 (Mpa) 比较高工作压力(Mpa) 设计 温度 （°C） 主要受压元件材质 有效**容积 (m?) 处理量(T) 肉类 需蒸 汽量 (Kg/次) 用水量 (Kg/次) 设备净重 （T） ZG-A700 0.35 0.3 147 Q235-B 0.46 0.1 60 1000 0.43 ZG-A900 0.35 0.3 147 Q235-B 1.14 0.3 200 2500 0.6 ZG-A1000 0.35 0.3 147 Q235-B 1.73 0.5 300 3000 0.88 ZG-A1200x2.7 0.35 0.3 147 Q235-B ? ? ? ? ? ZG-A1200x3.6 0.35 0.3 147 Q235-B ? ? ? ? ? ZG-B900 0.35 0.3 147 Ocr18Ni9Ti ? ? ? ? ? ZG-B900 0.35 0.3 147 Ocr18Ni9Ti ? ? ? ? ? ZG-B1000 0.35 0.3 147 Ocr18Ni9Ti ? ? ? ? ? ZG- B1200X2.7 0.35 0.3 147 Ocr18Ni9Ti ? ? ? ? ? ZG-B1200X3.6 0.35 0.3 147 Ocr18Ni9Ti ? ? ? ? ? ?????????? 二、?? 设备构成及特点 ??????????? 包括锅身、锅盖、弯臂装置、安全连锁装置、轨道、密封圈、蒸汽、喷管、冷却水管、管道、保压装置及闸阀等。气垫密封式**锅的密封装置采用国内**技术配置，整机设计合理，运行安全可靠，结构紧凑，具有操作容易，维修方便、安装简单等特点。保压采用自动控制装置，当压力超限时可以自动进行调节，以保证容器在允许范围内正常工作。 ?????????? 三、?设备的安装调试 ???? （１）此设备无需地面基础固定，只要调好小车导轨与锅内导轨保持水平一致即可，能拖动托盘及盘子自由出入锅内与小车为准。 ???? （２）按竣工图样所示在锅上装妥安全阀，出厂前已调至开启压力 0.3Mpa ，用户可以复验，但不允许随意升高开启压力（锅出厂前经水压试验压力为 0.3Mpa ）。 ???? （ 3 ）本设备由我公司负责指导安装调试，客户需提供必要的安装工具及条件，并具有相关资质人员进行安装及管道焊接工作。 ????????? 四、设备操作规程及注意事项???????????????????????????????????????? ???????检查 ??????（１）用户应**执行**劳动总局１９８１年５月颁发“压力容器安全监察规程”中第五章使用与管理和有关容器安全技术规定。 ????? （２）用户应根据本单位的生产工艺**条件和本**锅的技术性能制订**锅安全操作规程，并严格执行。**锅安全操作规程至少应包括： ???????????????? ?? **锅的操作工艺指标及比较高工作压力，比较高工作温度。 ??????????????????? **锅的操作方法与程序和注意事项。 ???????????????? ?? 生产运行中应重点检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。 ???????????????? ?? 设备停用时的封存和保养方法。 ?????? （ 3 ）本设备严禁超过设计压力，超过设计温度运行。 ?????? （ 4 ）使用**锅的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制。并经常保持安全附件，齐全、灵敏、可靠、发现不正常现象应及时处理。 ???????（ 5 ）**锅装设有安全阀、压力表、温度计等安全附件，本设备增加温度调节装置，在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀开启压力等于设计压力，应经常保持灵敏、可靠，应防止随意调整。压力表精度不低于２ .5 级，无铅封压力表不得使用。其准确度至少应每检验一次，压力表指示失灵，刻度不清，表盘破裂，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况，均应立即更换。温度计应进行定期检验，使用前应以标准温度计校验正，以后每年核正一次，凡**柱断裂和与标准温度相差超过 0.5°Ｃ则应送修或更换。 ????? （ 6 ）**锅应定期检查，每年至少进行一次外部检查，每三年至少进行一次内部检查，每六年至少进行一次***检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。 （ 7 ）在使用过程中应经常对斜面自锁、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以保证磨擦面处于润滑状态。 ????? （ 8 ）锅身法兰面上的密封圈因老化，缺损和磨损过大时，应及时更换，以便保证密封，防止泄漏。 （ 7 ）设备停用时，应将**锅和锅盖的内外表面清洗干净、吹干。外露加工表面刷以防锈油；安全检测控制仪表予以罩封保护。 ????? （ 8 ）**方式 卧式**锅可根据不同产品设计水浴式**、蒸气**、喷淋式**三种方式。温度、压力、**时间可分自动控制和手动控制