大豆**蛋白食品加工设备详细说明
**蛋白生产线以低温豆粕、花生粕为主要原料，经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切，将球形蛋白质分子打开成链状并重新**化，形成如肉状纤维结构的如肉状且有咀嚼感的新型食品;其产品营养价值高，具有肉的状态和口感，不含胆固醇和动物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特点;***用于火腿、香肠、罐头、快餐食品及速冻食品等各类行业。 一、大豆**蛋白生产线工艺流程: 原料配制→拌料→输送→挤压膨化→输送→干燥→冷却 二、大豆**蛋白生产设备配置: 拌粉机→上料机→膨化机→提升机→多层烤箱→冷却输送机 三、**蛋白加工机械主要有两种生产线 型? 号 参? 数 SLG65-S **蛋白生产线 SLG77 拉丝蛋白生产线 SLG85-S 素肉食品生产线 主机功率 45KW 75.0 110KW 装机容量 100KW 150 190KW 实际耗电 65KW 95.0 140KW 生产能力 200-260kg/h ? 400-600kg/h 外形尺寸 15×2.0×4.0 20.0*2.0*4.0 30.0×2.0×4.0 ? 四、大豆**蛋白生产工艺组成： ? 1、拌粉机：低温豆粕、分离蛋白等混合添加剂以及一定比例的水分充分混合均匀。 2、上料机：将拌好的原料输送到挤压机的喂料斗。 3、膨化机：原料从喂料机进入挤压系统后，生产出颗粒，更换模具生产出不同尺寸的产品。 4、提升机：将产品输送到烤箱。 5、多层烤箱：除去一定水分，延长保质期。 6、冷却输送机：冷却至室温，便于包装。 五、大彤公司设备服务 ? 1.提供各类基础配方; 2.多种形状可供选择; 3.**安装调试; 4.负责培训人员; 5.**保修一年。
