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屠宰业专用低温速冻冷库

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屠宰业专用低温速冻冷库详细说明

速冻冷库是指食品迅速通过其比较大冰晶生成区,当平均温度达到-18?℃时而迅速冻结的方法。速冻冷库主要用于食品、肉类、家禽、水产、肉食品加工厂、奶制品厂、冷饮厂、冰淇淋厂、制药厂、血库中心、防疫站、药品、药材、医药用品、化工原料等物品的冷冻冷藏   速冻冷库的特点:   1.冷冻库取货出货是不定期、不定时的   2.主要防止食物的***变质   3.温度越低制冷设备初投资和运行费用越高   速冻冷库的优点:   1.不利在细胞之间生成大的冰晶体   2.减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少   3.细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显着缩短 4.将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下?,有利地***微生物的增长及其生化反应 相关链接: http://www.yachg.com ?北京冷库 冷库安装 冷库工程 ? ? ? ?  http://www.bjchufangsb.com ?北京厨房设备 不锈钢厨房设备 酒店厨房设备 北京亚创制冷设备有限公司 网????址:http://www.yachg.com? 联?系?人:贾??玲 手????机:13501175283?? Q????? Q:1937715606 邮????箱:a5312085@163.com 地????址:北京市大兴区西红门

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