广州医*冷库详细说明
? ?医*冷库建筑的结构 ? ?冷库报价 ??? 医*冷库由主体建筑和附属建筑组成.主体建筑包括冷藏间、预冷间。附属建筑包括穿堂装卸货物用的月台以及制冷机房、变配电间、挑选包装间、循环水池、品质检验室等。 ??? 1、预冷间和冷藏间 ??? (1)预冷间也称为冷却间，用于消除园艺产品的田间热，时间一般在12-24h. ??? (2)冻结间是将需要冻结的食品由常温或冷却状态快速降至负20到负15度，时间一般在12-24h, ??? (3)冷却物冷藏间主要用于新鲜产品的贮藏. ??? (4)冻结物冷藏间主要用于经冻结加工后的产品的贮藏，如速冻果蔬等。冷藏间的温度和相对湿度，应根据各类产品冷加工或冷藏工艺的要求确定。 ??? 2、生产附属建筑 ??? 生产附属建筑主要是指与冷库主体建筑有密切联系的生产建筑，主要包括制冷机房、变配电间、电控室、水泵房和循环水池、挑选包装间、品质检验室等。 ??? 3、生产辅助建筑 ??? 医*冷库生产辅助建筑主要有月台、穿堂、楼梯间、过磅间、工作人员办公室、休息室和更衣室等。冷库的构成随生产性质、建设规模、贮藏产品的种类及品种对工艺要求的不同而有所区别。
