西谷制冷设备是一家从事装配式冷藏库、冷冻库、速冻库、汽调库、保鲜库、实验箱、防爆冷库和**温库、制作各种大、中、小型冷库、深圳食品低温库、食品冷库、肉类冷库库、保鲜冷库，速冻冷库、物流冷库、**储藏库及各种**温冷库、实验性冷库、恒温库、防爆冷库等各类冷库；包括组合拼装式冷库和土建冷库等。 深圳食品低温库分类： 1、高温冷库：L级＋5℃－－5℃，主要用来储藏果蔬、蛋类、*材、木材保鲜、干燥等。又称冷却库，库温一般控制在不低于食品汁液的冻结温度。冷却库或冷却间的保持温度通常在0°C左右，并以冷风机进行吹风冷却。 2、中温冷库：D级－10℃－－18℃，主要用来储藏肉类、水产品及适合该温度范围的产品。 3、底温冷库：J级－23℃－－28℃。又称冻结库、冷冻冷库，一般库温在-20°C~-30°C左右，通过冷风机或**冻结装置来实现对食品的冻结。  4、**温冷库：≤－30℃，主要用来速冻食品及工业试验、医疗等特殊用途 冷藏冷库：即冷却或冻结后食品的储藏库。它把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的冷藏间和冻结间内作短期或长期的储存，通常冷却食品的冷藏间保持库温4°C~2°C,主要用于储存果、蔬和乳、蛋等食品；冻结食品的冷藏间的保持库温为-18°C~-25°C,用于储存内、鱼及家禽肉等。 速冻冷库：又叫隧道冷库、速冻隧道冷库。用于食品快速冻结。 速冻冷库是指食品迅速通过其比较大冰晶生成区，当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。 食品在低温库中冷冻过程中的变化 1、食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、色变等）、细胞**变化以及生物和微生物的变化等。 2、大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻结，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做比较高冰结晶生成阶段。快速冻结可以使此阶段的冻结时间**缩短，可以以**快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。 快速冻结食品保鲜的原理： 1、避免在细胞之间生成大的冰晶体 2、减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少 3、细胞**内部浓缩溶质和食品**，胶体以及各种成分相互接触的时间***缩短，浓缩的危害性下降到比较低程度 深圳食品低温库制冷系统  A，冷库中压缩机（**关键配件）：一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机。中型东莞冷库一般选用半封闭压缩机。大型冷库选用半封闭压缩机。  B，冷库蒸发器：一般情况下，高温库选用风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗；中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。  C，冷库冷凝器：冷凝器有空气冷却、水冷却和空气与水结合的冷却方式 深圳食品低温库西谷***： 1、比较大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。 2、将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地**微生物的增长及其生化反应 3、食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产 4、节能冷库的制冷机组采用进口全封闭制冷压缩机，主要控制元器件也可采用国外产品，所以运行安全可靠，无故障运转时间长。 5、节能冷库的自控系统采用微电脑控制，控温准确，操作简单，机组有自动和手动双位运行功能，设有多种自动保护装置，同时配有电子温度显示器，方便用户观察冷库的库内温度。 ????? 西谷公司深圳食品低温库主要部件均为进口配置压缩机采用德国比泽尔Bitzer、美国谷轮Copeland、中国台湾汉钟Hanbell美国丹佛斯Danfoss等品牌；除两器外，其它80％以上制冷元件均采用美国Danfoss、美国Alco、法国Carly、美国Emerson等**明星；结合科学严谨的施工工艺；确保制冷系统的安全可靠。运用***CAD/CAM加工技术，配合CNC加工中心制作完成，结构紧凑，可靠性高，具有性能稳定，外形美观，高效节能等。配置**的自动控制系统；能实现工艺冷却连续性24小时运行的要求。 深圳食品低温库服务承诺： 1、我司所售之设备，**保修期为一年，保修期内，零配件的及维修均**提供；但设备所有非正常损坏均不属 保修范围，买方应支付更换零配件的费用。 2、为消费者调试产品；根据消费者要求，进行有关使用等方面的技术指导；保证维修零配件的供应；负责产品终 身维修服务； 深圳食品低温库服务案例：如：华为集团、富士康、创维、美的、比亚迪、格兰仕、亿纬锂能、大族激光、伊利 牛奶、蓝光巧村姑食品、超普电镀、北人印刷、方大碳素、野风化工、万兴汽车零部件、甘谷油墨、梧州制*集 团、中铁集团、宏越摩托车配件、银通玻璃、信浓马达等各个行业客户提供了质量的产品和服务。 欢迎来电垂询深圳食品低温库！！！