选购食品机械机器主要看两点：一是看质量，二是看价格。综合起来就是物美价廉!所以食品机械米粉机的选购要注重质量，又要兼得价格。温馨提示各位在选购米粉机时，注意以下几点：
1、实地考察货比三家，综合考察所购买的米粉机机器价格质量和生产厂售后服务，千万不要听信商家一面之词或者广告的宣传，也不要只图便宜，或者漂亮的外观。
2、选择合适的食品机械米粉机机型，客户要根据城市大小、人口多少，地域销量选择机型，同时要考察自身条件和来选择。并不是越大或者越便宜越好，初次创业应该选择中等机型，自产自销可选择小型，换机客户可考虑大型机型。
3、因米粉的种类多，要根据当地实际情况选择，不要以为任何一种米粉机都可以生产当地流行的米粉，国内不同的地方米粉质量要求的米粉和叫法都有所不同，客户购机时一定要了解这方面的相关知识。
4、选择正规的米粉机生产厂家(在工商局网站上可以查询到)生产的米粉机比较好是明星产品或经有质监部门检验合格的机器，这样售后服务才有保
5、尽可能直接到生产厂家购买，这样即可省免贸易商和中间商挣你的钱，又可到厂家学到真正的生产技术，比较好能到其米粉机生产车间参观，或者试机验证;
米粉机常见故障处理与排除：
1、发热壳与进料壳连接的四个螺丝拧紧时，要均衡压紧，不能先拧其中一个螺丝，造成压合不见歪斜，产生间隙导致漏浆及机体转动不灵活;
2、开机前先加开水预热;
4、检查原料避免石头沙子等杂物损坏机器;
5、中途因故停机，应立即切断电源;
6、停机后，拆下模板，然后拆发热壳，以及进料壳，进料套，磨片。发热杆等拆下来洗干净，涂上食用油，避免生锈。
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