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冷冻肉制品加工用什么***设备好?

文章来源:食品机械网 上传时间:2017-01-05 浏览次数:

  类的储存是整个冷冻肉类加工的重点之一,需要消毒和***的环节包括:肉质本身,操作***,人员手部以及储存空间的消毒。

  传统的消毒***产品,面临着:不能广谱***,消毒后有残留,消毒气味难闻等难以克服的问题,为很多企业造成了不便。

  对肉类生产***方案;可以采用丹麦DCW***溶液对肉制品进行浸泡处理,并对人员手部,操作***以及空间空气进行喷洒***处理。该溶液主要成为次氯酸,***后分解,是广谱、安全的强力***剂,可以对肉制品安全有效的***。

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