厦门餐饮连锁加盟提示怎么利用“她经济”。顾名思义,“她经济”从字面上就能够理解这其实就是女性经济。为什么这么说?
我们从马云说的一句话就能够看得出来了:没有女性消费,阿里巴巴就不可能在纽约上市。
现在的女性消费市场可以说是非常庞大的,另外口碑网方面也做过一次调查,显示女性在餐饮消费方面表现的更加主动,每周超过5次外出就餐的女性达65%,而针对“经济条件允许的情况下,你更愿意经常在家就餐还是外出就餐”的问题,超过83%的女性受访者选择外出就餐。这就表示着女性市场对于餐饮市场的重要性了。
那么,我们已经看到了这庞大的消费市场了,应该怎样利用起来呢?味道这方面就不用多说了,我们来说说其他能影响女性消费两个因素吧!
1:环境
沃夫冈拉茨勒曾说:“费用不是女性产品相当关键的因素。女性市场的营销要素,更多地在于其所蕴含的气氛、**、趣味和理解。”也就是说,作为餐厅消费主力的女性,更为看重的是餐厅的环境。很多人都知道,在氛围浪漫的餐厅向女性求爱,成功率会更高,这就是因为女性往往很容易受到环境的影响。所以,餐厅老板在打造店铺环境的时候,一定要把人的心理因素也要考虑在内,这一点十分重要。
2:菜品
菜品的话又可从三方面入手:
1、菜名,这其实不用多提,就好像“芝麻球”跟“星球大战”两种菜名一样,都是同样的产品,但是一看菜名就知道大家会选哪种了。
2、形状,这更不用说了,女性对于颜值可谓说是苛刻,举个相当简单的例子,一颗菜花跟一束玫瑰花,只要你不是频临饿死的边缘,我相信大多数人是会选择玫瑰花的。
3、养生,随着现在经济的提升,人们对于养生这一块也越来越追求了,谁不想多活几年呢。?而且还能在这个基础上加上美容这方面的因素,这就更能得消费者的青睐了。
所以说,在这个时代里面,基本上谁要是能真正掌握“她经济”这方面的精髓,我想不出,还有什么理由会失败的——厦门餐饮连锁加盟。