奶茶原料选择要注意什么
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在不同的地方喝不同的奶茶可以喝出不同的味道，有好有坏，这个全看人品啦，但是小编一直心仪一家奶茶店，那就 是奶茶，一家专注年轻人的奶茶店，一家纯绿色，天然，淳淳口感，芳香沁人心脾，一切源于我们所选的原材料。所以奶茶原料选择要注意什么？现在奶茶小编个大家来讲讲：奶茶。
1、原料：一定原生态，制作工艺简单明了，干净
首先，奶茶原料肯定要干净，新鲜，富有营养。因为现在人们在购买商品时，更关心的是食品是否干净、卫生。当然 在消费奶茶时也会格外注意，相较来说，人们更喜欢去一家干净，卫生，能够可以看见制作流程的店面。因为奶茶店 店面都不会特别大，如果消费者都能看到制作的过程。那么原料干净、卫生，是消费者能够看见的，他们才会安心， 放心购买。
2、奶茶的新鲜度
选择奶茶时，肯定是现做 的啦，小编喜欢看见制作过程，一道道工序提炼出来的美味奶茶，既干净，又新鲜，奶茶当然是现做现卖啊，这样才不会影响奶茶的原汁原味。只有新鲜的原料才能制作出可口、新鲜的奶茶，才能保证 奶茶的口味。消费者才会愿意光顾，这样，店面的销售量才会不断增加。
3、奶茶的多样化
在选择奶茶店面的时候，你应该注意奶茶的品类了，要保证原料种类的多样化。因为，作为奶茶店，你的店面面 对的消费者可能是年轻的一代，这一代有活力，有创新精神，所以我们奶茶店当然要跟进这种多元化。以保证每 个消费者都能找到自己喜欢的口味（小编告诉你：可以定制自己的口味哦）。所以，在选择原料时，还需要注意原料 种类的多样化。这样才能满足不同消费者的消费需求。
4、三S的质量保证，保证原材料进口的正规
***，在加盟奶茶店时，我们奶茶店决心掌握每一杯奶茶的制作原料详细来源，坚决做良心奶茶，杜绝食品安全 问题，我们有决心，不怕不成功。怎么选好奶茶的原料？在选择奶茶的原料时，除了遵照上面奶茶小编为大家介绍的注意事项，还要特别注意保证奶茶原料在进 货时的安全渠道。所谓的安全渠道就是在非常正规的厂家进货。因为现代市场上的奶茶很多都是比较劣质的。
奶茶店常用奶茶原料有哪些？
说到奶茶店的常用奶茶原料，我们一般都会想到茶叶、牛奶等。但是在行内，我们一般这些常用的奶茶原料分成八大类，它们分别是茶叶类、糖类、乳制品类、果酱类、固体粉类、果汁果蜜类、酒精类、新鲜水果类。下面让我们来具体介绍一下这些奶茶原料吧。
一.茶叶类
我们制作奶茶时用到的茶叶有阿萨姆红茶,麦香茶(大麦茶)，伯爵红茶，特级红茶,锡兰红茶,乌龙茶(碳烧乌龙茶包),高山绿茶，普洱袋茶,冻顶乌龙茶，洛神花茶。
二.糖类
1.白砂糖
2.果糖
3.蜂蜜(龙眼蜂蜜)(常用制作产品：蜂蜜柚子茶蜂蜜绿茶)
4.黑糖焦糖(常用制作产品：口感香浓的奶茶类,咖啡)
三.乳制品类
植脂末(奶精)常用品牌：雀巢，晶花。口感分成三类：
a.奶味重，顺滑
b.突出茶味
c.突出奶味和茶味
四.果酱类
1.颗粒较大(水果冰沙鲜榨水果辅料)
2.果粒较小/果昔
五.固体粉类
固体粉差不多是按我们制作的奶茶来划分的，常用的固体粉有双皮奶粉、布丁粉、仙草粉、可可粉、咖啡粉、果冻粉、果味粉、冰沙粉、奶昔粉。
六.果汁果蜜类
果汁果蜜可以直接添加到咖啡、奶茶。
七.酒精类
白兰地、威士忌，奶茶加入了这些酒就可以制作成酒精类的奶茶。提醒开车的朋友，酒后不要开车，酒料类的奶茶喝了之后也不要开车哦。
八.新鲜水果类
可选择当季产出的各种新鲜水果，使用前务必洗净并去皮，以免残留农*;果肉容易变色的水果(如苹果、梨等)，可先用少量水浸泡。常用的口味有柳橙、凤梨、百香果、柠檬等，可至到型超市及食品材料行购买。
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