"菊花和新会的陈皮一样,是一种*膳同源的少有妙物。菊花能入*治病,久服或饮菊花茶能令人长寿。
传统制作菊花干需要较长时间的日晒,现在的合作社大多使用菊花烘干机来进行烘制,**减少了生产时间。永淦菊花烘干机速度快,节能**,提升菊花品质。
对于使用菊花烘干机进行干花制作,大多经过如下几个步骤:
首先是整理。注意采用的鲜菊花切勿堆积在一起,以防内部发热而出现腐烂。如一时加工不完,可薄薄地摊放在干燥、阴凉、通风的地方,但时间不能过长。
其次上笼。是鲜菊花晾干后即可上笼。通常笼用竹片纺织而成,直径30至40厘米,深7厘米左右,菊花入笼应松紧适度。
再次是蒸汽杀青。其目的在于杀青,使花内的水气更容易外发。蒸制鲜菊花的锅灶直径一般80厘米,锅内盛水3000克左右,锅水煮沸后,将装有菊花的笼放在蒸锅上,每锅放菊笼3个,盖上锅盖。蒸4-5分钟停火,趁热开锅取出菊笼。蒸制时火要大而稳定。
***是烘制。使用菊花烘干机将菊花分层摆好,以10-13公分为一层。开动菊花烘干机,设定好温度和时间,菊花烘干机自动烘制。
使用菊花烘干机的具体工艺:
1、热空气65-75度保温2-3小时杀青,35-40度保温2-3小时,升温到40-45度保温8小时,升温到50-55度保温8小时,共18-20小时。
2、35-40度保温3-4小时,升温到45-50度保温15小时,升温到55-60度保温1小时,共19-20小时。(注意:热风送风机一直不停、按小时记录。)
3、新技术热风干燥烘干和风干完美结合高效节能烘干费用少,节约人工成本!烘干杀青工艺:用热空气65-75度保温2-3小时杀青。
工艺的使用和改善永无止境,根据花的湿度和目标干度,我们应在上面的基础上灵活调整使用工艺,过程中注意及时排湿。
永淦菊花烘干机还适用于茉莉花、牡丹花、玫瑰花、虫草花、霸王花、火龙果花、杭白菊、熏衣草、黄花菜、啤酒花、枸杞、豆角干、山茶籽、葛根、淮山、鱼干、海产品等各类花卉及农林牧渔各类产品的烘干处理。
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四川永淦节能**科技有限公司