餐饮业后厨产生的污水中含有大量的油脂，这种含油污水如果不加以处理而直接排放，会对整个污水排水管网产生严重的影响，一方面，长期的油脂堆积会使下水管径逐渐变细直至堵塞，**降低排水管线的使用寿命；另一方面长期的油脂堆积、**变质，会使下水管线产生恶臭，影响周边环境。因此，我国**部门要求所有餐饮企业的含油污水在排入市政管网之前，必须进行隔油处理，使之达到排入市政管网的指标要求。酒店餐饮油水分离器http://www.shmiek.cn/
治理原则：
根据我国餐饮业后厨产生的含油污水的特点和****部门的相应要求，我公司对含油污水的治理原则是源头治理、内外兼治、达标排放。
所谓源头治理就是在含油污水产生的源头即加以治理，比如在灶台、开生池、洗碗池等产生含油污水的位置加装隔油池；所谓内外兼治就是不仅在厨房内部进行隔油，同时，在市政排水管线的入口也加装总的隔油池，这样既能有效地保护排水支管、也能保护有效地排水干管，同时能够确保达标排放。
其主要特点是：
1、增加了地面上的二次分离部分，提高了油质纯度。
2、水中收油部分可根据油层厚薄对浮筒进行调节，无论水面上油层厚薄，本机均可回收。
3、采用独特的抽油和收油方式，基本不怕粘油及悬浮物堵塞。
4、设备体积小、重量轻，一个人即可移动操作，哪里有浮油就移动到哪里工作。
5、收油效率高，耗电省，效果稳定。
