面食机械设备在使用过程中,随着运行时间的增加,由于受到腐蚀、磨损等多种因素影响,会出现一些故障,由此可见设备的保养作业是非常重要的。
使用食品加工设备前,首先要详细阅读操作手册及注意事项,了解设备的性能及操作方法后再进行操作。日常保养面食机械设备可分为清洁,检查,紧固,润滑,调整及检验。清洁时设备主体禁止用强水冲刷,避免造成线路短路,清洁设备内外部的残渣,避免**的滋生。
清洗水温适中,不要含有荧光剂等清洁剂清洗;定期有专人对设备各方面进行检查,有无异常响动,提前发现问题;对于需紧固的部件,定期进行检查紧固;设备需润滑部位定期使用机油或黄油进行润滑,以免造成磨损严重,减少设备的使用寿命。设备在运转过程中如发生意外,尽快切断电源,找人员检查维修。做好设备的日常保养,保持设备的整洁,及时发现和消除**,防止设备早期损坏,维持设备的正常运行。
做好面食机械设备日常的维护与保养至关重要,我们只有做好日常的保养维护工作,才可以延长设备的使用寿命,造成不必要的损失。
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