国内烘焙机械**大厂，于日前落幕的台北**
食品加工设备暨制*机械展，以展出的「智能触控式螺旋搅拌机」，强调符合食品安全等级要求，***可媲美欧美日大厂的水准，获奖实至名归。
智能触控式螺旋搅拌机可满足一机多功能特性，可制作麵包、贝果、比萨和法国麵包等各式麵团。在技术面以节能改变传统搅拌机设计概念，透过离缸式及搅拌钩，可拆卸式油压系统的设计，可确保搅拌精确以减少耗能，大幅提升搅拌能源使用效率，符合连续生產线的应用。
具有独特的智能感测创新数位化，使用者可将搅拌產品设定之数据纪录在模组上，经由连结至电脑，可藉由电脑做内部功能客制设计变更或修正，亦可电脑主机监控多台设备，进而发展至网路连结或行动装置；可将其资料读取收集建檔，做为将来量產使用。目前已是国内麵包工厂大量採用，亦成功获得**食品大厂的肯定与讚赏。
***公开亮相的「智能触控式螺旋搅拌机」，是符合人体工学为研发考，以特定產业需求做为设计基础，改善传统机器以操作舒适性、便利性及简单安全为诉求点，结合本体及搅拌缸之外观流线美感兼具易清洁之特性。另为满足客户的需求，可提供客制化需求设量计，如电压、安全法规、食品安全卫生等。
文章来源：http://www.chinatimes.com/cn/newspapers/20170628000156-260210
