姜汁饮料灌装生产线设备
文章来源： 上传时间：2017-07-12 浏览次数：
随着时代的发展，越来越多的消费者不再需要更多营养的吸取，而是需要摄取特殊的保养类物质对身体进行减负，而姜汁茶则符合这类现代消费者的需要。生姜是中***剂中常用之品，姜茶可***胃寒、消除胀气及减低腹泻，坏血症，可止风湿痛、抽筋、关节、*****及静脉曲张效果良好。该产品将生姜进行多次高温灭酶、澄清法解决生姜中淀粉、蛋白质与多糖沉淀的问题，加入糖酸进行调配而制成酸甜可口、稳定性好的保养饮料。那么全套姜汁饮料灌装生产线设备是如何生产的?姜汁饮料生产线设备价格如何?工程流程又是如何的呢?
全套姜汁饮料灌装生产线设备价格及工艺流程第一步：
1.原料的处理：
a)榨汁：筛选无腐烂、破损、没有发芽的新鲜生姜，清洗，去皮后切块，然后加入150mL、40纯净水与护色剂进行榨汁，然后采用60目过滤，滤液暂存，将滤渣加入150mL、40℃纯净水与护色剂进行第二次榨汁，然后采用100目过滤，将两次滤液合并用300目滤布过滤，备用。
b)澄清：将滤液加热煮沸保持5分钟左右，然后采用离心分离，300目滤布过滤，去除沉淀下来的多糖、蛋白质等物质。
2.溶胶：
将白砂糖与悬浮剂干混均匀，缓慢撒入300mL、80℃纯净水加热搅拌使其充分溶解，无不溶颗粒。
姜汁饮料生产线设备价格及工艺流程3.混合：
将山梨酸钾用50mL、60℃纯净水溶解，然后与处理后的姜汁、胶液混合均匀。
4.酸化：将柠檬酸加入50mL、60℃纯净水溶解完全，将稀释后的酸液缓慢加入混合好的料液中，搅拌均匀。
5.调合：将料液用50℃纯净水定容至1000mL，然后加入食盐与香精进行调合，灌装封口。
6.均质：将调好的料液进行均质，温度60℃，压力18~20MPa/5MPa(若有条件，需对均质好的姜汁进行脱气处理，以免姜黄素发生氧化)。
7.**：将灌封后的样品进行巴氏**，**温度为85~90℃，时间为15分钟。
8.冷却：将**后的样品放入冷水水浴中冷却至常温，成品。
全套姜汁饮料灌装生产线设备价格到底如何，还是要通过厂家详细咨询选择性价比比较高，**合适自己的设备。
