关于罐头食品不添加防腐的声明
文章来源： 上传时间：2017-08-17 浏览次数：
**近，由于个别网站的不实报道，网络流传“有关水果罐头添加防腐剂”的文章，在社会造成十分恶劣的影响。**罐头企业纷纷给**罐头工业协会来电来函，希望协会出面澄清，以正视听，使广大网民和消费者对罐头食品有客观公正科学的了解。**罐头工业协会郑重声明如下：
一、罐头食品是我国食品工业起步**早，历史悠久的行业之一，从五十年代出口到全球市场，我国已经成为世界比较大的罐头生产和出口国之一，**罐头食品在**市场享有美誉，深受各国消费者的欢迎。
二、2011年，我国罐头出口308万吨，包括水果、肉类、蔬菜等类别，出口金额45.5亿美元，是我国农产品出口的**重要品种。美国、日本和欧洲是**主要市场，约占我国出口总量的60%。罐头食品质量标准完全与**接轨，符合**法典CAC和美国FDA的要求。在当前食品安全受到高度重视的情况下，我国罐头食品被认为是安全、可靠的食品之一。
三、罐头食品加工技术**是容器密封和高温**，食品在真空状态下无菌保藏，食品卫生、安全和营养得到充分保证。罐头食品的加工无需添加任何防腐剂，在我国食品安**家标准“食品添加剂使用标准（GB2760-2011）”中涉及到罐头食品可允许添加的各类食品添加剂在所有食品中是**少的，罐头食品完全可以放心食用。
四、近年来我国罐头行业骨干企业大力推行HACCP等质量体系管理，生产机械化连续化水平提高，无论是硬件还是软件水平均达到****水平。
希望广大网民和消费者更多关注食品安全，了解罐头食品的加工机理和技术。欢迎向协会以及企业提出质询，我们一定以对消费者高度负责的精神，以科学严谨的态度生产更多更好的罐头食品，满足大众的需求。
特此声明。
