初创奶茶品牌原料茶叶品类如何确定！
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每一个奋斗在茶饮**的朋友都知道，限制自创品牌，自开店铺相当大的制约因素在于供应链的制约，其次才是技术，再是经营管理。但是相当大制约因素为供应链的制约。
现在茶饮市场供需沟通的困难，供应商在拼命找终端，而终端在拼命找好的供应链。再者现在茶饮市场原料的乱象，随便贴标签，挂羊头卖狗肉的商家充斥着整个市场，随便一家都在卖绿妍，四季春，金凤等现象增加了开店风险。怎样来解决茶叶原料品类问题呢？
古人云
以史为鉴正衣冠
我说
看看市场得到启示
借鉴
对比
借鉴，对比你能得到市场给你的启示，我们来看看现在市场比较火的几大品牌。KOI,喜茶
等品牌茶叶SKU.
网红品牌KOI，一点点的另外一个版本，你看到的都是人山人海的排队，单品也不少，当然口感也很好，但是你会发现其使用的茶叶原料只有3种，阿萨姆红茶，茉莉绿茶，黄金乌龙，抹茶。但是菜单品类确实不少。
每一个茶品的利用率很高，一种茶做出不同口感的产品，这样形成产品体系。
大概统计，绿，红，乌龙单品茶得到的产品，像这样只要三款茶的品质足够有特色，品质足够好就能形成完整的产品体系。减小供应链的压力，减小寻找质量供应的难度。
喜茶
喜茶新式茶饮的**，当前相当牛网红，产品SKU较少，但是原料的SKU较多，特别是茶叶品类。
喜茶茶叶品类，绿妍，金凤茶王，四季春，乌龙红，玉露茶后，桂花乌龙，金桂，青玫，抹茶，嫣红等10个品类。
一个奶茶店茶叶原料品类10个，想想都是可怕的事情，对于初开店铺本来供应链就是问题，所以模仿喜茶的产品结构难点在哪里？供应链压力。
少而精，大而全
对于很多朋友自创，自经营店铺，首先我们的供应链完全不站优势，不管是原料定制，原料用量都是面临的主要问题，找不到***，精致，特色原料，所以片面增加茶品来增加菜单SKU，***只能产品平平，生意不瘟不火的结束。
对于喜茶的模式，很多朋友看到了火爆的一面，产品特色，客单价高，但是这种模式需要强大的，强大的供应关系，成熟的技术。而相对KOI的产品来说业绩不必喜茶差，客单价也不一定比喜茶低，但是这种模式对于茶叶，你只需要找到三种特色茶底，相对于喜茶来说风险是否会小一些呢？毕竟你要找到10种以上的特色茶底对于初创个体还是困难的。
展望未来——如果
如果，如果怎样呢？如果将KOI这种模式运用到新式茶饮中，会是怎样？茶叶又会有怎样的要求？（KOI模式，不是复制KOI的产品）。
我相信会是一个不错的开始，绿茶，乌龙，红茶，抹茶这几种茶品足够有特色，能做出好的拿铁类，奶茶类，搭配芝士奶霜，相当重要能通用于水果茶中。并且水果茶是重点，会怎样？这是一个值得思考的问题。
创业
多看市场，多思考
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