超鸡英雄 经典美味唇齿留香。超鸡英雄拒绝用急冻鸡,每只鸡重量均在1000g左右,再大点则肉偏老,小则肉质松软。超鸡英雄新鲜的鸡加入彩椒、大蒜、姜和自制的腌料粉腌上24小时,取出后用干净的布稍微压一压,压去多余的水分以令炸后肉质紧实,尔后抹上一层台式品牌玉米粉、土豆粉和芝麻,开锅炸上10分钟。连炸鸡所用的大豆油都是精选的。超鸡英雄每一份炸鸡都要即点即做,避免顾客等很久,先赠送一些台式腌萝卜和泡菜作为开胃菜。
超鸡英雄的炸鸡有两种,一种是无骨鸡块,吃起来都是香酥的鸡腿肉,另一种是带骨原只鸡,吃起来有滋有味。超鸡英雄有五种口味:原味、甜辣味、超辣味、蒜酱味和蜂蜜芥末味,刚刚出炉的炸鸡表层在快速冷却后变得轻脆,小心撕开,嫩滑白净的肉质还裹着热气,那层皮薄脆清甜,不似西式炸鸡的皮那样入口全是炸面感,洒上熟芝麻在油温中逼散出芝麻香”。超鸡英雄还有石锅拌饭、年糕汤、年糕火锅、芝士排骨、年糕雪花冰等多种台式美食。随你所点,随你所吃。超鸡英雄产品系列多样,经营灵活,投资不高,是中小投资好项目。
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