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挑选酿酒设备技巧

文章来源: 上传时间:2017-07-20 浏览次数:

熟话说的好,适用的才是王道。买对了酿酒设备,往往能起到事半功倍的效果。面对市场上琳琅满目的酿酒设备,是不是眼花缭乱,不知从何选择。正常情况下设备材质决定酿酒设备优劣,酒的销售量和需求量决定设备大小。下面分享一些适用的酿酒设备选择技巧,让你放心酿造美酒!

(一)新型酿酒设备操作简易 高效节能 酒质优良

传统的酿酒设备为铁锅,因其易于生锈所以酿出的酒常带有铁锈的腥味。传统的冷凝器及导气管大多采用铝板制作,酿酒过程中避免不了氧化铝进入白酒内,影响了酒的质量,且含氧化铝的白酒对身体会造成伤害。而新型酿酒设备在材质上进行了改良,全部使用优质不锈钢制作,设计更合理,操作起来相对简单。新型的酿酒设备封闭严密,冷却效果好,出酒温度不会超过30度,酒的芳香物质不易挥发,因此新型不锈钢酿酒设备比传统设备酿出的白酒口感有很大的提高。像目前市场上由火速生物科技研发生产的新型酿酒设备,能大幅度提高酒度,提纯酒尾;采用自动对流冷却技术,不用电,安装方便,高效节能;出酒率高、酒液清澈透明、质地纯净、无混浊酒质、芳香怡人、口感舒适。因此,在材质上建议选择新型的酿酒设备。

(二)酒的销售量和需要量决定设备大小

在设备的大小上要根据实际的销售量或酿酒养猪的量来定。酿酒设备以投放燃料计算,家用型一般是50型或100型,作坊一般是200型到500型,工业型的1000型或以上。一般养10-20头的猪需要100型-200型的酿酒设备,100型-200型就是一次投料100-200斤粮食,***可以酿酒2次。

(三)***认证专业设备厂家

选购的酿酒设备必须是经过***认证的,谨防买到市场上已淘汰的组合酿酒设备,为避免遭到蒙骗建议看看该实物酿酒设备。选专业设备厂家能购置到优良的酿酒设备,好的酿酒设备具有明显的优势:安全性能稳定,使用寿命长, 出酒快,酒率高,节约燃料,酒质好。

以上就是挑选酿酒设备的适用技巧。