**(郑州)美食节暨餐饮业供应与采购博览会暨第三届**罐头食品及原辅材料、机械设备博览会(简称餐博会)于11月26日上午9时在郑州**会展中心正式拉开帷幕。
在餐博会的展区内，各种罐头食品、餐饮美食琳琅满目。不少商家拿出自己的招牌产品供前来参观的游客**品尝。在一些餐饮车前，厨师们展示着各种快餐美食的烹饪方法，用来吸引加盟商的眼球。在展区的另一侧摆放着各式各样的
食品加工设备。部分商家为了让客户更加直观的感受到设备的优越性能，在现场演示着设备的各种功能。
不少食品加工企业想借这次餐博会的机会，更新或增加自己的设备。据某罐头生产企业的老板介绍，公司想通过这次餐博会购进一批新的更**罐头的生产设备。从而提高产品的质量和产量。
这次餐博会也为不少人提供了创业机会，一位想要加盟餐饮行业的女士说：“自己一直想开一家餐饮店，但现在的餐饮品牌太多了，实在不好选择。但在这次展览会，既能看到各大餐饮食品的加工过程，还可以**品尝，可以很直观的了解它们的特色，这样就可以选择更适合自己的餐饮品牌。”据供应商介绍，在餐博会上选择加盟的话，加盟费用会有一定的优惠。
在前来参观的人群中还有不少老年人，他们可不是来购买设备或者加盟开店的。据一位王大妈介绍，她的主要目的是购买到既便宜又有质量保证的食品。她说：“这里的罐头、生抽、番茄酱要比超市的便宜，有的虽然并没便宜多少，但至少质量可靠。”很多商家采用先尝后买的方法吸引顾客，不少展台前聚集着很多选购的老人。一些商家还主动向老人讲解如何区分产品的优劣。一位老大爷说：“为了来这儿，我倒了几次车，***只是踩踩点，明天带老伴孙子一起过来。”
据了解，此次餐博会主要涵盖七部分内容，一是郑州餐饮名店及**餐饮供应链名优产品集中展示；二是罐头食品及原辅材料、机械设备活动的展示；三是**名厨烹饪综艺大赛；四是**厨艺绝技鉴定暨表演；五是2010罐头行业年会；六是2010餐饮行业年会；七是中原餐饮产业发展大会。
据悉，这次餐博会在国内尚属首例，郑州有望成为餐博会的长久举办地。
