糖果是由白砂糖、面粉糖浆(湖或其他糖)或允许使用的甜味剂、食用色素为主要原料，根据一定的要求处理生产工艺制成的固体或半固体的甜的食物。在**，每个春节(俗称年都会分发糖果来表达内心的喜悦。
糖果机械市场上多种多样，根据类型的糖果，糖果机分为巧克力机、麦芽糖，果冻机，等。但生产糖果的基本原理大致相同，只是根据原料的性质为糖和糖果形状的不同是不同的。
以下我们就为大家简单介绍以下两种常见的糖果机械工作原理：
硬糖工艺流程是:可溶性糖-真空煮糖混合-冷却-成型-冷却-包装-外包。将首先生产原材料的煮糖糖果机高温融化，温度约为摄氏109度，然后把融化的糖浆在真空熬糖机，120摄氏度的混合搅拌机再使用冷却机冷却，然后形成，通过冷却传送带3分钟，您可以使用包装将做好的糖果包装起来，但应注意调整温度。我们就在街上买糖果啦!
在街头经常可以看到，孩子们喜欢棉花糖机的工作原理是**简单的，是利用离心力。首先瓶装燃气供热取暖糖糖变成熔融状态，借依靠电动转动手轮驱动机变速装置快速旋转的离心力会把糖浆，在空气冷却到棉花絮凝剂，然后一个棉花糖就做好了呀。
